Pollo a la cerveza
Receta de pollo a la cerveza facil de preparar. Una de las mejores recetas que puedes hacer con cerveza es la del pollo, con la bebida como ingrediente principal de la salsa. El pollo a la cerveza es una receta de dificultad media y tardara poco más de 1 hora en quedar lista. Receta ligera y digestiva, ¡vamos a cocinar!
Ingredientes para pollo a la cerveza
- 1 pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- 1 lata y media de cerveza
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- sal
- agua
Preparación del pollo a la cerveza
- Hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate, todo muy picadito, cuando esté todo dorado retiramos.
- En otra sartén con abundante aceite, freímos el pollo salpimentado.
- Retiramos el aceite, y añadimos el sofrito en la sartén del pollo, añadimos la pastilla, el vaso de vino y el pimentón.
- Dejar reducir el vino 4 minutos y añadir la cerveza, si esta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo.
- Dejar a fuego suave durante 1 hora, dependiendo de los trozos de pollo. Si espesa, podemos añadir agua o cerveza.
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Raciones: 4
Tiempo: 1H20M
Dificultad: fácil
En casa gustó mucho esta receta. La voy a imprimir para mi colección.