Pollo en salsa de champiñones

Pollo en salsa de champiñones



Receta de pechugas de pollo en salsa de champiñones.

Una sencilla salsa de champiñones y nata harán que nuestras pechugas de pollo queden bien jugosas.

Se trata de una receta económica, sencilla de preparar y que tendremos lista en menos de 30 minutos.

Los ingredientes de acontinuación serán para 4 comensales.

Ingredientes

  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 300 gr. de champiñones laminados
  • 250 ml. de leche o 150 ml. de nata líquida

Preparación

  1. Salpimentamos el pollo y en una cazuela grande con aceite le damos unas vueltecitas para que dore y se selle. Una vez coja el color, apartamos.
  2. Para la salsa se corta una cebolla en tacos, los otros dientes de ajo en lámina y se ponen a freír a fuego bajo. Cuando estén un poco doraditos, se echan los champiñones.
  3. Cuando termine de pocharse todo se le hecha la leche o la nata, y se bate la salsa. Guardaremos unos champiñones enteros para adornar el plato.
  4. Salseamos el pollo en una fuente y listos para comer. Se puede acompañar con patatas fritas o arroz en blanco.

 
Ingredientes:
Tiempo:

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