Empanadillas de pollo y manzana

Empanadillas de pollo y manzana



Receta de empanadillas de pollo. Un fantástico entrante para cualquier ocasión. La receta la realizamos con obleas compradas en el supermercado.

Ingredientes

  • 500 gr de masa empanadillas
  • 250 gr de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 1 o 2 puerros segun tamaño
  • 1 lata de champiñones
  • pimienta y sal
  • aceite de oliva
  • 1 chorrito de vino blanco, oporto o cerveza

Preparación

  1. Picamos las pechugas de pollo
  2. Sazonamos los trozos de pollo al gusto con un poco de pimienta y sal.
  3. Picamos las cebollas. Añadimos aceite a la sartén y sofreímos la cebolla. L

    uego el puerro picado 3-4 minutos.

  4. Añadimos los champiñones picados

  5. Añadimos la manzana picada
  6. Echamos el pollo y removemos con cuidado con una cuchara de madera. E

    ste proceso son unos 5 minutos.

  7. Cuando el sofrito ablande . Rectificamos sal y pimienta. Añadimos u

    n chorrito de Oporto, si no tenéis Oporto, utilizariamos un poco de vino blanco

     y dejamos que reduzca pero que quede

    con caldo para que las empanadillas queden jugosas. Este proceso dura unos 5 minutos.

  8. Dejamos enfriar el relleno para poder hacer las empanadillas, si lo p

    onemos caliente ablanda la masa y no quedan bien

  9. Hornear a 180º hasta que estén doradas

 

 
Ingredientes:
Tiempo:

1 Comentario

  1. Deliciosas!! han sido un exito en casa, una fantasticas empanadillas de pollo y manzana, receta muy recomendable!

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*