Tarta de nueces
Receta facil para cocinar una rica tarta de nueces. Una tarta con esta cantidad de ingredientes suele ser suficiente para 10 raciones. Personalmente me gusta mucho la tarta de nueces, algunos la consideran algo seca, parecida a la tarta de almendra. Esperemos que os guste esta receta, vamos con los ingredientes y luego explicaremos por pasos como realizarla.
Ingredientes para la tarta de nueces
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de azúcar moreno
- 150 gr de mantequilla
- 200 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 200 gr de nueces trituradas
- 250 gr de nata
- 200 gr de chocolate sin leche
- 150 ml de leche
- 150 gr de almendras para decorar
Como preparar tarta de nueces paso a paso
- Al baño Maria, deshacer en la leche el chocolate troceado, disponer la mitad del chocolate deshecho en un bol y añadir la harina y la levadura.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que esten esponjosos, incorporar la mezcla anterior y agregar la mantequilla derretida, reservando un poco para engrasar los moldes.
- Untar tres moldes redondos con la mantequilla reservada y verter en ellos la mezcla anterior. Cocer a 180ºC unos 45 minutos. Una vez cocidos, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Aparte, poner al baño Maria mezclar la nata con el resto de chocolate deshecho, añadir las nueces trituradas y mezclar bien.
- Cubrir el 1er disco del bizcocho con una capa de cobertura de chocolate, disponer sobre esta el 2ª bizcocho y proceder de la misma manera, hasta completar las tres capas que forman la tarta.
- Recubrir toda la tarta con la cobertura de chocolate restante y adornar con las almendras enteras.
Raciones: 8-10
Tiempo: 1H
Dificultad: media
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