Pizza de pollo y piña
Receta de pizza de pollo con piña. Con el borde de queso la masa parece un poco gruesa pero, en realidad, la masa queda muy fina y casi no se nota al comerla.
Recuerda que si quieres facilitarte las cosas siempre puedes bajar al supermercado y comprar una base de pizzas. Tambien hay harinas especiales para bases de pizzas que para los novatos en la cocina os vendrán fenomenal.
Ingredientes de la masa
- 100g de harina de trigo integral
- 100g de harina de espelta integral
- 100g de agua
- 1 cuchara sopera de aceite de girasol
- 1 cucharita de levadura
- 1 pizca de sal
Preparación de la masa
- Poner los ingredientes en la Chefo, programa 51 y amasar 2 veces. O amasar a la mano. Dejar levar tapado. Sacar la masa, trabajarla un poco y dejar reposar 15 minutos. Extender la masa dejando un borde para el queso.
Ingredientes de la pizza
- Salsa de tomate
- Pólo cocido o asado en trozos
- Trozos de piña
- pimentos morrones
- aceitunas negras
- una cuchara de aceita de oliva
- queso mozarela
- queso en lonchas
- oreganos
Preparación de la pizza
- Rellenar el borde de la masa con el queso en lonchas.
- Extender la salsa de tomate sobre la masa y encima el pollo en trozitos. Después la piña, los pimentos morrones y las aceitunas.
- Echar una cuchara de aceita de oliva. Polvorear con queso mozarela y oreganos.
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Meter la pizza en el horno y 10 minutos después subir para 250ºC.
- Queda lista en una media hora.
Raciones: 4
Tiempo: 1H
Dificultad: fácil
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