Ensalada griega

Ensalada griega



Receta de ensalada griega, una ensalada muy rica.

La ensalada griega es muy sencilla de preparar, contiene bajas calorías y es una comida ideal para quienes gustan de comer sano.

Se prepara en muy pocos minutos. Muy recomendable para primeros platos o comidas ligeras en verano y días de calor.

Vamos con los ingredientes para una buena ensalada griega.

Ingredientes para la ensalada griega

  • 2 diente de ajo
  • 1 pimiento verde grande
  • 1/2 cebolla grande
  • 1/2 pepino
  • 2 tomates
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • sal
  • aceite
  • 150 gr de queso feta
  • 50 gr de aceitunas negras
  • orégano
  • albahaca

Preparación de ensalada griega

  1. Pelar el diente de ajo y frotar con el la ensaladera.
  2. Cortar el pimiento por la mitad, a lo largo, y eliminar las semillas y las membranas blancas. Lavar y cortar en tiras.
  3. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
  4. Lavar y secar el pepino, cortarlo en cuartos a lo largo y luego en dados grandes.
  5. Lavar los tomates, y cortarlo en dados.
  6. Batir en una ensaladera el zumo de limón con la sal y añadir el aceite.
  7. Poner los trozos de pimiento, pepino, tomate y cebolla en la ensaladera y mezclar con cuidado.
  8. Cortar el queso de feta en dados no muy gruesos.
  9. Espolvorearlo con el orégano y agregarlo a la ensalada.
  10. Adornar con las hojas de albahaca y servir.

 
Ingredientes:
Tiempo:

2 Comentarios

  1. Muy rica y fresca, acompañara a mis ravioles rellenos de queso y espinaca. Pero crei que se aderezaba con yougurt.

  2. Dolores Martinez says:

    Me encanta esta ensalada, soy muy fan del queso feta

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