Arroz con azafran
Hoy vamos con algo bien sencillito, si ya hablamos en su dia del arroz blanco o la paella, hoy vamos a ver simplemente el arroz con azafran.
Para esos platos donde buscas algo de color o simplemente si te gusta mas el arroz con este toque.
Un perfecto complemento para todo tipo de comidas, como por ejemplo un pollo.
En 20 minutitos lo tendremos listo, vamos con el arroz con azafran 🙂
Ingredientes arroz con azafran
- 250 gr arroz largo
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- azafran molido
- sal
- agua
Preparación arroz con azafrán
- Cocinamos 5 minutos aproximadamente en una olla la cebolla y el ajo picados, una vez q cojan color añadimos el arroz y removemos un poco.
- Seguidamente añadimos el doble de agua que de arroz, en este caso medio litro. Vertemos una pizca de sal y el azafran.
- Dejamos hervir y bajamos el fuego, cocinamos unos 20 minutos aproximadamente.
Raciones: 4
Tiempo: 20M
Dificultad: fácil
Gracias por atenderme.
En la Web he visto varias formas de hacer arroz con azafrán, pero nadie dice cuanto azafrán hay que poner . . .
Ejemplo :
250 gr arroz largo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
azafrán molido ? ? gr.
sal
agua ( creo que serán 500 c.c. )
Con medio sobrecito de azafrán es más que suficiente, sobre medio gramo.