Paella valenciana autentica
Receta de paella valenciana y sus ingredientes. Una de las grandes recetas o platos de la cocina española es, como no, la internacionalmente conocida paella valenciana. Hoy os traemos una versión del plato más disfrutado por todos los turistas y no turistas del país. Realizar una paella nos llevara unos 45 minutos. Vamos a ello. A esta receta podeis añadirle un monton de ingredientes como: langostinos, mejillones, gambas, pimiento, guisantes, limón…
Ingredientes
- 500 gr arroz
- 400 gr pollo
- 400 gr conejo
- Pimentón rojo dulce
- Azafrán
- Tomate natural
- 200 gr judia verde
- sal
- 1 taza de aceite
Preparación
- Calentar el aceite en la paellera, incorporar el pollo y el conejo troceados, dorandolos cuidadosamente a fuego medio.
- A continuación añadir la judia troceada y la sofreimos durante un par de minutos
- Sofreimos el tomate y cuando empiece a cojer color echar el pimentón con cuidado que no se queme
- Remover todo bien, se agrega el arroz y el agua hasta el borde de la paellera
- Dejar cocer a fuego vivo hasta que el arroz este en su punto y el caldo se evapore por completo
Raciones: 4
Tiempo: 45M
Dificultad: fácil
Pingback: Arroz con azafran receta facil