Huevos rellenos de atun

Huevos rellenos de atun



Receta de huevos rellenos de atun.

La receta de huevos de atun es un perfecto entrante, muy facil de preparar y muy rico. En verano si se dejan un poco antes en la nevera son muy agradables de comer.

Con la receta de hoy haremos 8 huevos, esto es suficiente para 4 personas. Es decir, 4 mitades para cada uno.

Adelante con la receta…

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 2 latas de atún
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 1 cogollo de lechuga
  • Sal
  • Aceite
  • Aceitunas
  • Mayonesa

Preparación

  1. Cocer los huevos en agua con sal durante 10 minutos.
  2. Cortar los huevos a la mitad, retirar las yemas, reservando una para decorar.
  3. Añadir a las yemas aplastadas con un tenedor, el atún y la salsa de tomate.
  4. Rellenar cada mitad de huevo con la mezcla anterior y sobre esta una pequeña cucharada de mayonesa.
  5. Colocar los huevos en una fuente y con ayuda de un rallador, rallar la yema que habíamos reservado.
  6. Colocar el cogollo lavado y picado en juliana en el centro de la fuente, sazonar y regar con un chorrito de aceite.
  7. Para finalizar poner encima de cada huevo una aceituna.

 
Ingredientes:
Tiempo:

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