Huevo cocido

Huevo cocido



Receta de huevo cocido o huevo duro.

Hoy traemos algo bien simple que no podemos calificar como receta pero los más novatos en la cocina tendrán buena cuenta de ello.

¿Como cocer un huevo?

  1. Debes introducir suavemente los huevos en una cacerola
  2. Llenar de agua la cacerola hasta queden hundidos
  3. Dejar que el agua se ponga a hervir
  4. Desde que empieza a hervir esperar 10 minutos
  5. Retirar el agua y poner los huevos a enfriar en agua fria

Si nos pasamos de tiempo los huevos cojerán un tono algo verdoso.

Una vez cocido el huevo, puede conservarse durante una semana.

Para pelar los huevos tan solo deberás darles unos pequeños golpes y retirar la cáscara cuidadosamente.

¿Como saber si un huevo es fresco?

El huevo fresco no flota. Si un huevo flota en agua, es que no es fresco. Los huevos frescos se hunden en el agua.

¿Distinguir huevo cocido de uno fresco?

Para saber si un huevo está cocido o no, basta con girarlo sobre sí­ mismo. Si el huevo gira sin problemas, está cocido. Si le cuesta girar y tiembla al hacerlo, es que no está cocido.

 
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