Tortilla de camarones

Tortilla de camarones



Receta para preparar unas tortillas de camarones.

Una receta sencilla que sera un entrante perfecto para tus invitados en cualquier comida o cena.

En unos 15 minutos tendras preparadas tus tortillas de camarones.

Un plato muy conocido en la cocina gaditana. Quedan crujientes y finas.. ¡deliciosas!

Vamos a encender los fogones…

Ingredientes para las tortillas de camarones

  • 1/4 kg. de camaron
  • 450 gr. de harina
  • perejil
  • cebolla picadita
  • 200 ml de aceite de oliva
  • colorante azafrán
  • agua
  • sal

Preparación de las tortillas de camarones

  1. En un recipiente ponemos la harina, el perejil, la cebolla y los camarones.
  2. Agregamos un poco de sal, 1 cucharilla del azafran y agua hasta conseguir una pasta homogénea.
  3. En una sartén calentamos el aceite de oliva y vamos añadiendo con una cuchara porciones iguales de la masa, que deben quedar aplastadas y con bordes irregulares.
  4. Las sacamos directamente a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y las servimos calientes.

 
Ingredientes:
Tiempo:

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