Receta de quiche de jamon y queso muy facil. Una de las quiches más típicas y que más gustana los pequeños de la casa es la de jamón y queso. En esta ocasión utilizaremos un masa precocinada para realizar la quiche, pero aquellos que tengais más ganas de cocinar podeis hacer vuestra propia masa lógicamente.
Ingredientes
- 1 hoja de masa quebrada
- 150 gr de jamón dulce
- 200 gr de queso emmental
- 200 gr de nata líquida
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación
- Mientras se prepara el relleno, calentar el horno a 220º.
- Extender la masa quebrada y forrar un molde de aproximadamente 20 cm. Pinchar la masa para que no forme burbujas.
- En un bol mezclar los huevos, el jamón dulce cortado a trocitos, el queso emmental rallado, y la nata líquida. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Verter la mezcla en el molde.
- Calentar en el horno aproximadamente 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
- Dejar enfriar y servir.