Puerros rellenos con queso de cabra y jamon

Puerros rellenos con queso de cabra y jamon



Receta de puerros rellenos con queso de cabra. Si, si.. puerros rellenos con queso de cabra y jamon, hoy estamos creativos ¿verdad? Es una rica receta castellana que vamos a rescatar. El puerro tiene bajo valor protéico pero se vera compensado con el resto de ingredientes.

Ingredientes para los puerros rellenos

  • 500 gr. de puerros
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 50 gr queso de cabra
  • 1 huevo
  • harina
  • aceite
  • sal

Preparación de los puerros rellenos

  1. Cortaremos el verde de los puerros, los lavaremos y los coceremos. A continuación, los abrimos por la mitad.
  2. Partiremos el queso en láminas y rellenaremos los puerros con el queso y el jamón.
  3. Seguidamente los cerraremos y los rebozaremos en harina y huevo.
  4. Los freíremos en aceite bien caliente.

 
Ingredientes:
Tiempo:

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