Recetas de Carnes

Receta de chuletitas de cordero al horno. Un plato muy facil y rico.

Este plato se prepara en muy poco tiempo y como no, las chuletitas de cordero quedan deliciosas.

Suele ser un plato tipico de navidad en muchos hogares. En este caso las vamos a acompañar de unas patatas al horno, pero se pueden acompañar con multiples guarniciones.

Ingredientes

• 1 kilo de chuletitas de cordero
• 6 patatas
• 1 tomate
• 3 dientes de ajo
• aceite de oliva
• sal

Preparación

Se pelan y cortan las patatas. Haremos trozos regulares, por ejemplo en dados. Se pelan los ajos y se cortan en capas finas. Se lava y corta el tomate en rodaja y salteamos todo esto en una sartén con aceite de oliva bien caliente.

Se pone el resultado en una fuente para horno, lo precalentamos a 160º y cocemos unos 20 minutos hasta que las patatas estén casi hechas.

Entonces ponemos encima las chuletas sazonadas al gusto, con un chorrito de aceite. Introducimos nuevamente en el horno a 200 ºC entre 8 y 10 minutos.

Sólo falta acompañar por una ensalada o guarnición y a comer.