Calabacines rellenos de carne picada

Calabacines rellenos de carne picada



Receta de calabacines rellenos de carne picada.

Una receta muy sencillita y barata. Es una receta rápida ya que cocinarla no nos llevará más de media hora. Esta receta también se puede realizar con berenjenas y patatas, así que podeis innovar un poco.

¿Sabíais que los calabacines pertenecen a la misma familia que frutas como el melón o la sandía?… Es una hortaliza con un suave efecto laxante, por lo que se recomienda en casos de estreñimiento.

Ingredientes para calabacines rellenos

  • 1 calabacín grande (2 medianos)
  • 1 kg de carne picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ vaso de vino blanco
  • aceite
  • sal
  • queso rallado

Una fotito de los calabacines rellenos de carne…

¿Apetecen verdad? Vamos con la preparación del plato…

Preparación de los calabacines

  1. Primero debemos abrir el calabacín a la mitad, con un cuchillo hacerle unos cortes sin llegar a tocar la piel. Despues con ayuda de una cucharilla vamos vaciando el calabacín y reservandolo.
  2. En una sartén, ponemos un poco de aceite y las láminas de ajo. Agregamos la cebolla y el calabacín reservado y dejamos que se cocine hasta que se vea transparente.
  3. Añadimos la carne, salpimentamos y cocinamos hasta que coja color. Agregamos el vino blanco y dejamos reducir un minuto.
  4. Cuando la carne ya está hecha, rellenamos los calabacines, espolvoreamos con queso rallado y rociamos con un chorrito de aceite de oliva. Lo metemos en el horno a gratinar unos minutos y listos para servir en la mesa.

 
Ingredientes:
Tiempo:

4 Comentarios

  1. Pingback: Recetas: Calabacines rellenos de carne picada. | Consejo Nutricional: Noticias de interés…

  2. Facil, facil y rápido.
    Y riquísimo.
    Mi hija de 3 años me ha ayudado encantada y se lo ha comido fenomenal.
    Gracias.

  3. Receta cómoda facil y muy buena. Se agradece.

  4. delinda carvajal says:

    delicioso.no sabia que era 1 fruta.Nunca se deja de aprender!!!

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