Receta de revuelto de setas, otro día lo haremos con gambas. Un primer plato muy rico o una cena muy sabrosa. Es un plato muy rápido de elaborar en menos de 15 minutos tendrás tu plato listo para servir.
Ingredientes
- 2 latas de setas al natural
- 4 huevos
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación
- Escurre las setas de su líquido de conserva y córtalas en trozos no muy pequeños. Coloca aceite en una sartén y añade el ajo prensado y las setas. Sazónalo con sal y una pizca de pimienta blanca.
- Saltéalo durante seis minutos, a fuego mediano. Pon los huevos en un cuenco, rómpelos con el tenedor y añádeles las dos cucharadas de nata líquida.
- Viértelos en la sartén y mézclalos con un tenedor, removiendo para evitar que se cuaje el huevo como una tortilla. Cuando esté suave, pasa el revuelto a una fuente.