Receta de ravioles con salsa de queso, una receta muy sencilla. Con esta sencilla salsa de queso disfrutarás de un plato de pasta exquisito. Frescos o no, los raviolis se pueden cocinar directamente en una salsa de tomate suave. Una solución para concentrar sabores y nutrientes. Los ingredientes a parte de una caja de ravioles son los siguientes…
Ingredientes ravioles con salsa de queso
- 2 tazas de leche
- 1 ramito de romero
- sal
- 1 caja de ravioles de ricotta
- 3 cucharadas de queso gruyère
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 70 g de mantequilla
- 1 cucharadita de nuez moscada
Preparación de los ravioles con queso
- Primero debemos poner la leche en un recipiente apto para microondas y hervir de 6 a 8 minutos en máxima potencia con el romero y la sal.
- Deslizar la plancha de ravioles. Separarlos con un tenedor y cocinar 4 minutos en máximo para la pasta fresca y 7 para la congelada, mezclando 1 o 2 veces, controlando el punto de cocción de la pasta.
- Retirar los ravioles con espátula, calentar 1 minuto la mantequilla, mezclarla con una cucharada de la cocción de la leche y servir sobre los ravioles.
- Mezclar los dos quesos, echar por encima de cada porción, rallar un poco de nuez moscada y servir caliente.
¡Que os aprovecehe la receta!