Receta de quiche de setas casera. Hoy en nuestro recetario de quiches os presentamos la quiche de setas. En esta ocasión utilizaremos una masa de quiche precocinada, pero como ya sabeis podeis hacer la vuestra propia totalmente casera. Esta receta es una de las quiches que más me gustan particularmente. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 1 lámina de pasta para quiche
- 200 gr. setas
- 1 bote nata líquida
- 3 huevos
- 1 pizca nuez moscada
- 1 nuez de mantequilla
Preparación
- Estirar la masa de quiche sobre un molde de pasteleria de 25 cm de diámetro y reservamos.
- Limpiamos bien las setas.
- En una sartén deshacemos la mantequilla y salteamos las setas durante 5 minutos.
- En un bol batimos los huevos con la nata y la Nuez Moscada e incorporamos la mezcla de setas y salpimentamos al gusto.
- Incorporamos esta mezcla sobre la base y la introducimos en el horno caliente a 200º durante 30 min.
- Retiramos del horno y comprobamos que esté bien cuajada.