Hacia tiempo que no publicabamos recetas de quiche.
Hoy vamos a daros de una receta de quiche diferente, se trata de la quiche de puerro y manzana.
Hace unas semanas la probé en casa de unos amigos y me encantó así que la comparto con vosotros.
Como la mayoría de las quiches se trata de una receta sencilla y muy rápida de hacer.
¿Vamos con los ingredientes? Adelante…
Ingredientes quiche de manzana y puerro
- 1 base de masa quebrada
- 1 manzana
- 1 puerro grande
- 2 o 3 huevos
- 200ml de nata
- 1 cebolla
- sal
- pimienta blanca
- queso rallado
Preparación de la quiche
- Picamos los ingredientes. Primeramente pochamos la cebolla con aceite a fuego lento, añadimos el puerro y por último la manzana. Echamos una pizca de sal y retiramos.
- En un bol vamos a batir los huevos juntos a la nata y salpimentamos.
- Juntamos todos los ingredientes en el bol, mezclamos bien y vertemos sobre la masa quebrada ya colocada en un recipiente.
- Finalmente horneamos a 180º unos 20 minutos hasta que veamos que la quiche esta cuajada y dorada.