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Pollo al curry

Receta facil de pollo al curry. Este es un plato muy sencillo de preparar y muy apetecible, suele gustar a la mayoría de la gente. El Pollo al curry es una receta para 4 personas, del tipo recetas de pollo, de dificultad fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Procedente de la india, el curry le dará un sabor mucho más potenciado al pollo.

Ingredientes del pollo al curry

  • 450 gr pechuga pollo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pastilla caldo de carne
  • leche
  • curry en polvo
  • sal

Preparación de pollo al curry

  1. Primero cortamos la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños.
  2. Doramos en una sartén con aceite la cebolla hasta que quede transparente y añadimos la zanahoria.
  3. Una vez el sofrito listo, añadimos el pollo y la pastilla de caldo y lo dejamos a fuego medio 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.
  4. Corregimos la sal y espolvoreamos el curry a nuestro gusto.
  5. Añadimos la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada.

El pollo al curry se puede acompañar perfectamente con un arroz basmati.