Receta de pollo al ajillo. Para los amantes del ajo, este es uno de los platos que más resalta su sabor. A mi especialmente me encanta el pollo al ajillo. Es muy sencillo de preparar, eso sí os llevará un poco más de tiempo del que parece. Su tiempo de preparación esta sobre los 45 minutos.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
Preparación
- Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados.
- Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.
- Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien.
- Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.