Receta de pellugas de pollo a la nata sencilla. Una receta para 4 personas que se cocina en poco tiempo, media hora a lo sumo. Es una receta económica. Es una receta que se puede preparar antes y darle el último toque justo antes de ir a la mesa. Una comida muy cómoda para cuando hay invitados en casa. Empezamos a cocinar la receta…
Ingredientes para pechugas de pollo a la nata
- Pechugas de pollo (1/2 por cabeza)
- 1 brick nata líquida
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 cebolla
- 1 bote champiñones laminados
- Aceite oliva
- Sal
Elaboración de las pechugas de pollo a la nata
- Primero salamos las pechugas de pollo y las reservamos. Deben freirse ligeramentes sin que lleguen a tomar color.
- Luego freímos la cebolla picada muy finamente y dejamos que se reduzca durante 5 minutos aproximadamente, después echamos medio vasito de vino blanco y lo dejamos todo unos 10 minutos más a fuego lento.
- Posteriormente, añadimos el brick de nata líquida y dejamos de nuevo otros 10 minutos mas cocinando.
- Pasado este tiempo incorporamos la salsa a la cazuela donde están las pechugas y añadimos los champiñones laminados.
- Dejamos cocer hasta que la nata espese, sin dejar de remover.