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Como hacer hamburguesas caseras

Receta para preparar unas hamburguesas caseras.

Si lo que quieres es hacer tus propias hamburguesas y dejar a un lado el mito de que se trata de comida basura estate atento a la receta de hoy. El problema suele ser los aderezos y salsas como el ketchup, mahonesa, etc.

Yo suelo hacer bastantes hamburguesas y las guardo en el congelador para tenerlas siempre listas para una cena o una comida rápida.

Ingredientes

  • 750 gr de carne vacuna picada
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1/2 pimiento
  • 1 cebolla chica
  • 1 ajo
  • Perejil
  • Sal

Preparación

  1. Colocamos la carne en un bol y le echamos todos los condimentos y agregados juntos. Revolvemos muy bien todo para que se mezcle bien.
  2. Hacemos bolitas como si fuéramos a hacer albóndigas y luego con mucho cuidado y comenzamos a aplastarlas.
  3. Las pasamos por un poco de pan rallado, presionamos nuevamente y ya están listas para cocinar.
  4. Si van a cocinarlas, en una sartén coloquen aceite y acomoden las hamburguesas, a fuego medio. Cocinar de un lado y dar la vuelta.
  5. Cuando están listas meterlas dentro del pan y combinar al gusto con: tomate, lechuga, queso, salsas…